京都と左官

京の伝統の土壁　京壁・聚楽壁

寺社仏閣、京町家など歴史と文化の宝庫「京都」は、伝統産業と最先端の産業が両立している都市です。その最先端の産業も、昔の最先端といえる伝統産業が礎となっています。

京都の左官は、聚楽土、稲荷山黄土、九条土、桃山土、浅葱土、錆土など、それぞれ固有の名前を持つほど個性豊かな土に恵まれた都市で、滋賀の江州白土、その名の通り大阪産の大阪土など周辺の産地のものも加え、その豊かな土資源を利用して、長い歴史の中で独特の土壁・京壁の文化を培ってきました。戦国時代の城郭はもちろん、一般にも土蔵によって市民の財産を守ってきました。また、寺社仏閣の「白壁」、わび・さびに見られる「茶室」などの土壁によって住環境が守られてきています。
きめの細かい京都の土は土壁・京壁の材料に「最適」で、「水を加えるだけで壁に塗れるのは京都の土だけ」とも言われ、聚楽土を使ったじゅらく壁が有名です。

今、再び注目されている 塗り壁 / 日本の伝統技術 左官