京都 左官 職人 田中昭義左官 先人から受け継いだ匠の技を継ぎの世代へ 京コテ壁

田中左官のTOPICS 一覧へ

2017.3.31
■テレビ放送のお知らせ■

左官職人募集

produce by 田中昭義左官株式会社

Copyright(C) 2012
田中昭義左官株式会社
All Rights Reserved.

ブログ

ブログ一覧へ戻る

米とぎ。

3月ももう少しになりました。
小学校は昨日が終業式でした。

私が会社を辞めてちょうど1年です。
1年前まで会社に行っていたのがウソのような毎日を過ごしております。

 DCF00397.JPG

まったく関係のない話ですが・・・
私、お米はマドラーで研いでいます。
冬の冷たい水を触らなくてもいいし、手にクリームが付いていても大丈夫なので^^。

これまで、研ぎ方には拘らず、適当にやっていました。
今回ネットで調べたら、研ぎ方でご飯の味が変わるそうです。
特に重要なのは、最初の水はサッとかき回したら、素早く捨てるのがいいそうです。
(もしかして、常識?!)
これくらいなら、私にもできそうです。
早速、今日から採用です!
マドラーはやめられませんが・・・^^;。

他にも色々載ってます。
新米と古米では研ぎ方が違うそうです。
ご興味のある方は、お勉強してください。→ お米の研ぎ方

 

 

=========================

 

 

 

明日は、三女の卒園式です。
私にとっても、長女が入園してから、ちょうど10年、
毎日通った保育園とお別れです。
うれしくもあり、さみしくもあり・・・。

明日は楽しい1日になりそうです♪

DCF00305.JPG

 

↓ブログランキングに参加しております、クリックしていただけると嬉しいです。
FC2ブログランキング

| ブログ一覧 |

コメント一覧

↓コメントをお寄せください。

コメントをどうぞ