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2017.3.31
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フンドーキン。

白だし

前から時々噂には聞いていました、「フンドーキンの白だし」を買いました!

この前、お料理上手のお友達が遊びに来てくれた時、
「簡単でおいしいお料理教えて~」という私にフンドーキンを使った簡単料理を
いくつか教えてくれました。

さっそくやってみました「大根の鶏そぼろあんかけ」。
(教えてもらったのは「かぶら」だったけど、売ってなかったので大根で代用^^。)
子供たちにも大好評でした♪
白だし 大根
①大根を切って、味付けなしで煮る。(水の量は大根がギリギリ漬かるくらい)

②柔らかくなってきたら、鶏モモミンチを入れる。
 ミンチが固まらないように混ぜながら・・・。

③そして「フンドーキンの白だし」を少し入れる。
 ボトルには、白だし1に対して、水12くらいと書いてますので参考にしながら
 もちろん目分量で^^。
 我が家はショウガが好きなので、ここでチューブのショウガをプラス!

④最後に水溶き片栗粉で「あんかけ」にします。【完】

白だしは色々あるけれど、「フンドーキン」でなくちゃ駄目だそうですよ。
「おすまし」もこれだけで料亭みたいな「おすまし」になるそうです!
是非お試しくださいませ~♪

京都のスーパーでは「マツモト」と「生協スーパー」で売ってます☆

 

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年長さんの三女、ようやく「玉無し自転車」に乗れるようになりました^^。
初めて乗れた直後の写真です。
オメデトー☆

  自転車りん

 

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ロールスクリーン新調♪

リビングのロールスクリーンを新調しました!
まずは、以前の写真。
丸いラグ

そして、下が新調後の写真。
デュオレ 縞
????
変わってない?
と思ってもらえれば成功です。
中古の我が家、前の持ち主さんがつけておられた以前のロールスクリーン。
とっても気に入っていましたが、老朽化が進み・・・。
同じものを見積もっていただくと、驚くべき金額!!
そこで雰囲気が一番似ていた タチカワブラインドのデュオレ にしました。
実際に見ると以前のものとは結構違うのですが、すっきりしていて気に入っています。

全部閉めるとこんな感じ。
デュオレ 全部

下の方だけちょっと開けて、お庭を見せたい。( ↓ )
この前の植木屋さんにこちらのお庭のデザインを依頼中です。
こちらは雰囲気を変えて少しジャンクに・・?
どんななるのか楽しみだ♪
デュオレ 下あき

 

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先日の土曜参観、中間休みの様子です。

長女(5年生)はドッチボール。
お友達のこと、お勉強のこと色々と心配をしたこともあったけど、
4年生の後半くらいから、とっても落ち着いて毎日楽しそうに過ごしています。
土曜参観 ひかる

次女(2年生)はウンテイ。
2年生になって、新しいクラスでお友達作りに少し戸惑っていたようでしたが、
なんとか乗り越えてくれそうです。
引き続き見守りたいと思います。
土曜参観 ゆう


ウンテイって子供の頃は得意だったけど、大人になるとできなくなるものなんですね。
私だけではないはず・・・。

 

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植木屋さん

 植木

我が家の和室から見る庭です。
この庭は亡くなったお義父さんがいつも手入れをしてくれていました。
お義父さんが病気になられてから約4年、一切手入れされることがなく、
伸びきっていた植木達ですが、ようやく植木屋さんに美しく整えていただきました。
松の木は上に木が伸び、日光が当たらなくなっていた下の方の枝は枯れてしまいました。
松はもう下の方から枝が出ることがないそうです。反省・・・。
少しさみしい松になりましたが、木が生き残ってくれてよかった。

植木職人さんが1日半、丁寧に手入れをしてくださいました。
時間を空けて、何度か手入れをして庭を作っていくのだそうです。
職人の世界です。
こまめに落ち葉の掃除をすると、苔が綺麗に生えてくれるらしいです。
理想は、この前行った臥龍山荘(↓)のような苔。
臥龍山荘 苔
ちょっと頑張ってみようか。。

 

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りんちゃん

我が家の癒し系 三女 ♪
親子遠足で行った嵐山の公園でお花を摘んでいます。

「さしすせそ」と「はいふへほ」が、
「たちつてと」と「あいうえお」になってしまいます^^。
来年小学校に行くまでには言えるのでしょうか・・。

 

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